Vous est-il déjà arrivé de ne pas savoir quoi commander dans un restaurant tellement tout semble succulent?
Plusieurs restaurateurs offrent désormais cette possibilité, en orientant leur menu sur des plats à partager. En plus de donner l’occasion aux clients de goûter à une panoplie de saveurs durant leur repas, ce concept permet aux convives de partager leur expérience gustative.
Cette tendance est de plus en plus visible dans plusieurs restaurants de Québec.
Voici 8 tables de Québec qui axent leur menu sur des plats à partager.
1. Tapas et Liège
Ouvert depuis moins d’un an, ce restaurant de plats à partager fait déjà sa place parmi les incontournables de Québec.
Le Tapas et Liège offre une grande sélection de plats à partager et de grands crus pour les amateurs de vin.
La chef du restaurant est d’origine mexicaine, ce qui transparaît dans certaines saveurs proposées sur le menu.
- 1297, avenue Maguire
2. Honō Izakaya
La taverne japonaise Honō Izakaya, située dans le quartier Saint-Roch, a ouvert ses portes très récemment et déjà, elle attire de nombreux curieux.
Sur son menu, le restaurant propose de nombreuses brochettes et tapas à inspiration asiatique.
À noter que ce restaurant ne prend pas les réservations.
- 670, rue Saint-Joseph Est
3. Tempéra Québecor signé Marie-Chantal Lepage
Situé dans le grand hall de verre du pavillon Pierre Lassonde, au Musée national des beaux-arts de Québec, le Tempéra Québecor se veut un lien chaleureux et convivial proposant une grande sélection d’entrées et de plats à partager.
La chef du restaurant, Marie-Chantal Lepage, s’est inspirée de ses voyages autour du monde pour concocter son menu.
- 179, Grande Allée Ouest
4. La buvette Le Voisin
Ouverte depuis l’automne dernier dans le quartier Saint-Roch, la buvette Le Voisin propose à ses clients une carte de plats gastronomiques à partager, le tout à prix abordable.
Une sélection de vins d’importation privée est également disponible.
- 299, rue Saint-Joseph Est
5. Restaurant Nhà Tôi
Le restaurant Nhà Tôi propose plusieurs petites bouchées à partager et des grillades vietnamiennes.
Occupant les locaux de l’ancienne Petite Boîte vietnamienne, ce restaurant est ouvert depuis près d’un an.
- 281, rue de la Couronne
6. Restaurant le Cendrillon
Le Cendrillon, situé dans le quartier Limoilou, propose un concept de cuisine tardive. Jusqu’à minuit, comme dans le conte de fées, les convives peuvent goûter aux nombreux plats à partager offerts par ce restaurant.
Charcuteries faites maison, fromages québécois, comptoir à huîtres apprêtées, viandes grillées au charbon de bois; ce ne sont pas les choix qui manquent!
- 1039, 3e avenue
7. Restaurant Légende
Par son menu, le restaurant Légende propose à ses clients un retour à leurs ancêtres. Le menu, qui change au gré des saisons, est en effet inspiré de notre histoire culinaire.
Afin de faciliter les découvertes, le menu du restaurant se compose uniquement de plats à partager.
- 255, rue Saint-Paul
8. Le Renard et la Chouette
«Ayez du plaisir, mangez, buvez, ça fait du bien.» C'est dans cet esprit que restaurant Le Renard et la Chouette accueille ses convives dans sa buvette située sur la rue Saint-Vallier Ouest, dans le quartier Saint-Sauveur.
Le petit frère du Pied bleu propose un vaste menu qui se déguste très bien en plats à partager, le tout dans une ambiance décontractée. Plateaux de dégustation, ragoût, cassoulet, tartiflette: encore une fois, ce ne sont pas les choix qui manquent!
- 125, rue Saint-Vallier Ouest
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