酒心智庫聯手藝術家陳俐維推Gallery系列威士忌- 熱門新訊- 自由電子報 - 自由電子報市場動態

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2020-07-23 12:00

酒心智庫創辦人Howard Yu余璨宏。

台灣威士忌品飲教育機構酒心智庫（Spirits & Wisdom）正式推出S&W Gallery台灣藝術家聯名系列威士忌單桶原酒，以嚴格的選桶標準，兼顧專業度與易飲度，讓威士忌愛好者能夠同時滿足專業並輕鬆品飲。今年推出自有品牌－Spirits & Wisdom（S&W），期待威士忌能夠發揮更大的價值，期望結合『風味，設計與台灣』，讓威士忌的一切與這片土地有關，並讓酒標與風味深度連結。

酒心智庫今年推出自有品牌－Spirits & Wisdom（S&W）。

Gallery系列登場與多位台灣頂尖藝術家聯手推出

酒心智庫共同創辦人Howard擁有多年國際威士忌講師經驗，發現許多威士忌愛好者用盡心思尋找『好酒』在探尋威士忌，Howard認為，別於過去常見以製程或風味的區分方式，將威士忌的體驗區分為五大範疇，分別是『大地、蛻變、流動、幻想與時間』。大地代表構成威士忌味道的基本元素、蛻變表示酒廠風格隨著環境變化的改變、流動則表達酒體的細緻度、幻想表現風味突破框架的可能，時間則是影響威士忌的永恆不變因素。

為了滿足五大範疇，選桶須有獨到之處，酒心智庫精選五位台灣頂尖藝術家，依其畫作風格，分別勾勒出這五大範疇的意境。畫作挑選包含了獨特的砌畫、水墨、抽象和魔幻寫實等手法來搭配酒款，突顯台灣藝術家多元的樣貌，也象徵威士忌複雜多變的風味。

預計在2021年初，會有完整的一套Gallery系列面世，這個系列目前規劃以來自不同酒廠的五桶單桶原酒搭配五位藝術家的名作。由於每一桶酒都有其獨特的故事與風味，陳年後裝瓶僅只數百瓶，酒標上印有藝術家們的畫作，更增添其收藏價值。

酒心智庫創辦人Howard Yu余璨宏與藝術家陳俐維與酒標畫作「喜雀昂首花燦燦」合影。

當代知名藝術家陳俐維獨特砌畫手法創作酒標

第一款S&W Gallery系列單桶原酒，與榮獲法國羅浮宮SNBA美術評委會大獎的台灣當代知名藝術家陳俐維合作推出，酒標上畫作是陳俐維的知名作品－「喜雀昂首花燦燦」，以獨特的砌畫手法，展現孔雀與玫瑰生生不息的樣貌，象徵威士忌的基本大地元素－『鳥語花香』，有觸感的立體酒標，呈現陳俐維老師砌畫獨有的立體感。

這一款原酒S&W Gallery 001口感上突顯威士忌鳥語花香的美妙風味，酒款選自台灣人最愛的蘇格蘭斯佩賽（Speyside）區，這個產區的風格一向以花香果香及麥芽香氣聞名，酒桶源自於蘇格蘭最堅持以手工製程聞名於世的威士忌酒廠，以最講究的釀酒工藝所完成的細緻風味，自1998年起在珍貴的雪莉橡木桶中陳年，2020年因陳俐維老師的作品而入瓶面世，風格優雅華麗，品飲同時，再品味酒標上畫作，充份感受到酒的香氣如繁花盛開，甜美而不矯飾的口感，正似孔雀昂首傲人的姿態，是一款精緻優雅風格的威士忌，值得細細品味與收藏。

S&W Gallery 001限量僅375瓶，黑色酒盒正面有如畫框及鏤空設計，可直接透視瓶身的精美畫作酒標。

從一百多桶原酒精挑嚴選最佳酒款

Howard數年來擔任各大威士忌品牌品酒會講師，橫跨台灣、中國、香港、韓國，超過一千五百場以上，數萬人次的品酒會經驗，充分了解各個酒廠的特性，相當了解亞洲及台灣人威士忌風味的喜好。Gallery 001是經過他在一百多桶橡木桶樣本中，經過多次嚴謹試飲，遠赴蘇格蘭選桶，只為挑選出五桶專業度與易飲度兼具的高品質威士忌原酒。